LES ORIGINES
Caffé Passione Italiana est heurex de vous faire connaitre un café d´un gôut unique: un blend de la famille Pascucci; société familiale qui depuis 1883 raméne la qualité dans les cafés et maisons italiennes.
Nos cafés sont achetés directement chez l´agriculteur et la société posséde aussi ses propes terrains a Haiti; le café est torrifié de maniere traditionnelle sans flamme mais seulement avec la chaleur du four comme a l´epoque il y a 60 ans. La société a son siége à Monte Cerignone (IT) où l´air frais et le taux
d´humidité stable représente les conditions idéales pour la maturation et torréfaction du café. Nous vous proposons un produits introuvable au détail.
UNE PASSION ENIVRANTE
C´est en 1883 qu´Antonio Pascucci, le fils de deux tisserands, décidé de se consacrer au com-
merce, en devenant petit fabricant. Il commenca à commercialiser des produits alimentaires,
parmi lesquels se trouvaient des matiéres brutes coloniales et le café, qui devint sa passion.
En 1935, Mario Pascucci, impliqué dans la poursuite
de l´oeuvre de son pére épouse Domenica.
Dans la période d´apres-guerre. Dino Pascucci, le
frére de Mario, ouvrit son prope café à Monte Ceri-
gnone et installa la premiére machine à expresso.
Ses spécialités son le cafés, le cappuccino et les
sorbets. Alberto, qui est encore présent dans la so-
ciété, industrialisa le processus de torréfaction à la fin
des années ´50 en installant le torréfacteur à feu in-
direct pour une torréfaction homogéne destinée à
l´expresso. En 2006, Alberto Pascucci est récom-
pensé par la chambre de commerce pour avoir mené
l´entreprise familiale vers d´excellents objectifs de qualite
L'ECCELLENZA E L'ARMONIA
In Pascucci sappiamo che lavorando nel rispetto della dignità umana, nel rispetto dell'ambiente che ci circonda ritroviamo l'equilibrio e la sintonia fino a raggiungere la giusta armonia.
In Pascucci promuoviamo il rapporto equilibrato con i coltivatori per spingerli a operare sempre meglio, cosi' con i foenitori, con tutto lo staff lavorativo, con la clientela. Noi desideriamo per tutti una ricchezza piu' grande.
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