LES ORIGINES

Caffé Passione Italiana est heurex de vous faire connaitre un café d´un gôut unique: un blend de la famille Pascucci; société familiale qui depuis 1883 raméne la qualité dans les cafés et maisons italiennes.

Nos cafés sont achetés directement chez l´agriculteur et la société posséde aussi ses propes terrains a Haiti; le café est torrifié de maniere traditionnelle sans flamme mais seulement avec la chaleur du four comme a l´epoque il y a 60 ans. La société a son siége à Monte Cerignone (IT) où l´air frais et le taux

d´humidité stable représente les conditions idéales pour la maturation et torréfaction du café. Nous vous proposons un produits introuvable au détail.

                                                UNE PASSION ENIVRANTE

 

C´est en 1883 qu´Antonio Pascucci, le fils de deux tisserands, décidé de se consacrer au com-

merce, en devenant petit fabricant. Il commenca à commercialiser des produits alimentaires, 

parmi lesquels se trouvaient des matiéres brutes coloniales et le café, qui devint sa passion.

En 1935, Mario Pascucci, impliqué dans la poursuite

de l´oeuvre de son pére épouse Domenica.

Dans la période d´apres-guerre. Dino Pascucci, le 

frére de Mario, ouvrit son prope café à Monte Ceri-

gnone et installa la premiére machine à expresso.

Ses spécialités son le cafés, le cappuccino et les 

sorbets. Alberto, qui est encore présent dans la so-

ciété, industrialisa le processus de torréfaction à la fin

des années ´50 en installant le torréfacteur à feu in-

direct pour une torréfaction homogéne destinée à 

l´expresso. En 2006, Alberto Pascucci est récom-

pensé par la chambre de commerce pour avoir mené

l´entreprise familiale vers d´excellents objectifs de qualite

L'ECCELLENZA E L'ARMONIA

In Pascucci sappiamo che lavorando nel rispetto della dignità umana, nel rispetto dell'ambiente che ci circonda ritroviamo l'equilibrio e la sintonia fino a raggiungere la giusta armonia.

In Pascucci promuoviamo il rapporto equilibrato con i coltivatori per spingerli a operare sempre meglio, cosi' con i foenitori, con tutto lo staff lavorativo, con la clientela. Noi desideriamo per tutti una ricchezza piu' grande.

Mugello Moto GP 2014
Pascucci shop Groenlandia
Pascucci shop BIO Rimini
Pascucci Shop Milano
10168194_10152413226746779_5287746727787937033_n.jpg